Το εργαστήριο δημοτικού-παραδοσιακού τραγουδιού του ΕΡ.Κ.Ε.Τ. εστιάζεται στη ζωντανή πράξη του κοινοτικού τραγουδήματος, όπως αυτή μεταδίδεται διαγενεακά μέσα από τη λαϊκή προφορική τραγουδιστική μας παράδοση.  Οι όροι "δημοτικό" και "παραδοσιακό" δε συνιστούν ρεπερτοριακό αλλά τροπικό χαρακτηρισμό. Στο εργαστήριο προσεγγίζεται κάθε κατηγορία τραγουδήματος η οποία μεταδίδεται και διαχέεται κοινοτικά από το πολιτισμικό μας παρελθόν μέχρι το σημερινό μας γίγνεσθαι.